Descrição As uvas desse rótulo se originam de diferentes parcelas de vinha da Quinta Vale d’Aldeia, situada na região da Meda. Seu terroir fica em uma altitude de 450 metros, tem solo bastante xistoso e exposição ao Sol nascente.
Degustação Como resultado um vinho elegante e aveludado, com notas de frutos maduros, chocolate amargo e um toque de especiarias.
Harmonização Combina com queijos, churrasco e carnes vermelhas.
Ficha técnica
- País: Portugal
- Região: Douro (DOC)
- Produtor: Quinta Vale d'Aldeia
- Tipo: Vinho tinto, seco
- Uva: 50% Touriga Nacional - 25% Touriga Franca - 25% Tinto Cão
- Teor alcóolico: 13%
- Corpo: Médio+
- Vinificação: Fermentação tradicional em cubas de aço inox com temperatura controlada.
- Maturação: 12 meses em barricas de carvalho Francês
- Temperatura de consumo: 16 a 18°C
- Potencial de guarda: Até 10 anos
- Volumetria: 750 ml
- Safra: 2018
