Vinho D.O. Costers del Segre - vinhedo único - da renomada vinícola espanhola Tores. Um belo vinho cor cereja escura. No olfato tem intenso aroma de fruta negra madura, como mirtilo e amoras e notas finas defumadas e tofee. Entre 15 a 18 meses de estágio em barricas, 30% de carvalho francês novo da floresta de Nevers.Um vinho elegante, aveludado e com final arredondado e persistente em boca.
Harmonização Cordeiro assado com geleia de hortelã, cogumelos gratinados, risotos com cogumelos, codorna recheada, peito de pato grelhado.
Premiações
- 2020 - 92 pontos Robert Parker's Wine Advocate
- 2019 - 92 pontos JamesSuckling.com
- 2017 - Melhor Vinho Catalão pela Premis Vinari
- 2016 - 95 pontos Decanter Wine Awards
Ficha técnica
- País: Espanha
- Região: Catalunha
- D.O.: Costers del Segre
- Produtor: Torres
- Tipo: Vinho Tinto, seco
- Uva: Carignan, Garnacha e Syrah
- Teor alcóolico: 14,5%
- Copo: Intenso
- Vinificação: Fermentação alcólica no cimento e tanques de aço inox. 100% da fermentação manolática em barril.
- Maturação: 100% de envelhecimento em barril entre 15 a 18 meses; 30% de carvalho francês de 1ª passagem da floresta de Nevers.
- Temperatura de consumo: 14°C a 16°C
- Potencial de guarda: até 10 anos
- Volumetria: 750 ml
- Safra: 2019
