Descrição Um grande e opulento Cabernet Sauvignon que nos faz lembrar que alguns dos maiores vinhos dessa uva nascem justamente na costa oeste dos Estados Unidos. Motto é uma coleção de vinhos ricos com a identidade exclusiva da Califórnia.
Desgustação Vinho de cor Rubi intenso com aromas de fruta negras e terrosos, como folha seca e tabaco, notas herbáceas e especiarias. Em boca se apresenta um vinho encorpado, com grande intensidade de sabores e que remete as frutas negras, taninos persistentes, porém aveludados, e identidade única.
Curiosidade Motto é uma coleção de vinhos californianos com um estilo de Washington, assinada pelo enólogo Reid Klei (Columbia Crest e Paterson).
Momentos Combina muito bem com um delicioso churrasco!
Harmonização Este tinto californiano pede um prato que acompanhe sua estrutura potente e a riqueza de sabores: hambúrguer dry aged, carré de cordeiro ou queijo duro maturado vão cair muito bem ao lado dele.
Ficha técnica
- País: Estados Unidos
- Região/DO: Califórnia
- Produtor: Motto Winery
- Tipo: Vinho tinto, meio seco
- Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e 10% Petite Sirah
- Teor alcóolico: 13,5%
- Corpo: Encorpado
- Vinificação: Lotes mantidos separados durante a fermentação e o corte acontece pouco antes do engarrafamento.
- Maturação: Parte do vinho passa por 10 meses em barricas de carvalho de 2° e 3° usos
- Temperatura de consumo: 16 a 18°C
- Dica de consumo: Abrir, servir uma taça e deixar descansando por 30 minutos antes do consumo para atenuar a adstringência dos taninos
- Potencial de guarda: até 10 anos
- Volumetria: 750 ml
- Safra: 2017
